lunes, 6 de junio de 2011

RESTAURANTE LEONARDO

Podgorica. Montenegro
DEL MEDITERRÁNEO AL PACÍFICO Y MÁS ALLÁ






Si Da Vinci  levantara la cabeza, no daría crédito a la fama de su nombre.

Hablar de LEONARDO en Podgorica no es hablar de arte como el Genio lo concibió… sino de un arte culinario italiano.  Estoy refiriéndome al más conocido restaurante italiano en esta ciudad: nuestro LEONARDO local.
Su establecimiento tiene el aire de una little Italy, y sus típicos  platos son  elaborados por un cocinero napolitano.
De esta forma no es necesario coger tan a menudo el ferry, para ir a comer a la vecina Italia. 
Está situado en una tranquila calle de un céntrico barrio, cubierto de árboles y aprovechando una de las pocas zonas que existen frescas durante los calurosos veranos de Podgorica,  que fácilmente alcazan los 48º C. Su decoración cuida el más mínimo detalle, y rinde homenaje al genio italiano.

Tengo por objetivo conseguir la fórmula para la masa de la pizza de este cocinero napolitano. ¡No va a ser misión fácil, pero hay que intentarlo!...
Si el me da la fórmula de la Pizza...  ¡yo le preparo una paella en su restaurante!.

Una sugerencia: la comida, por supuesto italiana, pero el vino... pedidle montenegrino veréis que placer.


Podeis ver lo que os cuento en:

http://www.leonardo-restoran.com

Por cierto es "wireless", y desde alguna de las mesas que veis en la foto, suelo sentarme a escribir alguna receta, mientras me tomo un café holandés ( café con leche).

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Es un blog que embriaga con su aroma a cariño, dedicación y sencillez. Es una joyica.
Gracias Begoña por tu buen hacer.

Aroma y Cocina dijo...

Cuanto lamento no haber contestado antes este comentario. Perdóname no sé que tenía esos días en mente. Me hizo féliz leerle y lo agradezco.
Un abrazo,
Begoña