lunes, 21 de marzo de 2011

MEJILLONES EN VINAGRETA


Ingredientes:

1 kg. de mejillones

Elaboración:



Preparamos una salsa vinagreta.

Preparamos los mejillones como os he detallado en “"mejillones al vapor".
Los presentamos igualmente en una fuente pero esta vez sin el caldo que reservaremos para una paella.
Sobre cada mejillón colocaremos un poco de la salsa vinagreta.

El mejillón es un molusco rico en hierro y no hay ningún riesgo de sobrepeso por inflarse a mejillones en vinagreta. ¡DISFRUTADLES!

3 comentarios:

Anónimo dijo...

Hoy tengo mejillones del mar del norto, voy a hacerlos a la vinagreta, ya te diré.
Saludos desde Holanda

Anónimo dijo...

Quise decir del norte :0)

Aroma y Cocina dijo...

Intuyo que añoras España y sus "Aromas". Me alegra que por allí encuentres de todo como si estuvieras en casa.
Muchas gracias. Los comentarios de Holanda son siempre muy estimados.
Un abrazo,
Begoña