lunes, 31 de enero de 2011

HINOJOS



 DEL MEDITERRÁNEO AL PACÍFICO Y UN POCO MÁS...

 Desde Holanda: Raquel nos envía una receta.


"Hinojos"

Desde luego parece  bien  sana. 
Raquel nos indica como prepararlos y nos apunta   que tienen grandes propiedades.
De verdad es así, he ido corriendo a buscar estas cualidades y os anoto algunas:
"Favorece las digestiones, abre el apetito, ayuda a aliviar los dolores de estómago y las flatulencias, es antioxidante, ayuda en estados de anemia, es diurético, antitusivo y bueno para los bronquios, afrodisíaco....
                     ... sirve para curar los orzuelos de los ojos, como colirio para  el enrojecimiento de los ojos, tiene efectos relajantes, fortalece el cabello y previene su caída, ayuda con el mal aliento, con el alzheimer...""

EUREKA RAQUEL: ¡ HAS DADO CON UNA  POCION MAGICA!
Estaré encantada de recibir recetas de tu alumna holandesa.

Paso a mostraros su receta literal:
 
""Hola Bego:

Aquí te mando mi receta favorita, lo que he aprendido aquí en Holanda es a cocinar poco las verduras, para que mantengan sus propiedades.

La receta:

Cortar los hinojos en trozos pequeños, calentar el aceite en una sartén poner los ajos con las pieles para que no se quemen,y añadir el hinojo, cuando estén dorados se le echa un poco de agua y sal y se deja hervir muy poco, se toma mejor un poco crujiente, para mantener sus propiedades.Está muy rico ya verás.


Mi alumna Holandesa te va a preparar una receta de aquí.


Besos


Aquí en Holanda no te venden los callos, ni otros restos de los animales.

Y el dibujo con las partes de las carnes son muy interesantes, cuando vuelva a vivir a España.
He probado con la paella de conejo pero me gusta más en España.""



GRACIAS RAQUEL- SALUDOS DESDE ESPAÑA

1 comentarios:

REBECA dijo...

muy buena la receta del hinojo!!! yo lo compré el otro día por 0.50€ en el mercado enfrente de mi trabajo es el segundo más grande de Valencia!!! y madre mía!!! no paro de pensar en hacer todas las recetas de Begoña!!! me voy a poner como un kiko!!!! gracias rakel, gracias begona .
un beso desde Valencia a ver si venías las dos a verme y os preparo una buena paellita.